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麻婆豆腐
¥500
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麻婆豆腐です。中華の定番料理。(中華という言葉は、wikiで見ると中華思想において「世界の中心」を意味し、中国と同じ意味となっていますが、わたしたちにとって「中華」といえば中華料理!酢豚に天津飯に餃子に青椒肉絲などなど、誰でも知っている美味しいお料理の宝庫ですね。中華料理は外食で本格的な一皿を食べるのも楽しいし、自宅で手料理として味わうのもいいですね。)
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焼き餃子
¥560
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焼餃子です。(中華料理の豆知識:中華街のおすすめを教えて!・・・ 外食するなら中華街に行きたい!横浜中華街は人気のグルメタウンで、食べ歩きをしたり、高級中華などのグルメを楽しんだりできます。でも、食べ放題も多いし、当たり前だけど中華料理屋さんがものすごくたくさんあるので、一体どのお店で食べたらいいのか選ぶのが大変です。ネットでおすすめを探してみたら、横浜中華街の研究を30年もしているという教授さんの記事がありました。教授によると、できることなら、実際に通って食べて自分なりのおすすめを捜してほしいとのことですが、レポータさんにお願いされて教授が好きなお店を紹介してくれています。コース料理なら萬珍樓(まんちんろう)本店、食べ放題なら横浜大飯店(よこはまだいはんてん)など。他にもいくつか中華街のおすすめを教えてくれています。)
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餃子2
¥600
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餃子、ギョウザ(家庭で作る中華料理の定番であり、人気のレシピ。皮から作ると時間がかかってたいへんだけど、とっても美味しい!)(自宅で中華料理も美味しくつくるレシピは?・・・お家で食べる中華も美味しいです。最近はネット上でレシピを見ることができて便利です。人気は中華丼、中華スープ、中華粥のレシピ。中華粥はわたしも作ってみたい。日本のおかゆとは違ってとろとろで魚介の風味にあふれていて美味!作るのには時間がかかりそうですね。)
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