バゲットの画像

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バゲット（フランスパン）の画像です。（パンの語源はポルトガル語の「páo」と言われ、我が国に入ってきた最も古い外来語だそうです。フランス語やスペイン語では日本語と同じようにパンをパンと発音しますが、語源は同じと言われています。

パンの歴史は古く、メソポタミア文明の時代に小麦を水で練って焼いていたものだそうです。その後古代エジプトの時代へパン作りと小麦栽培が伝えられました。わたしたちが食べているパンはイーストなどで発酵させて作りますが、余ったパン種が発酵するという偶然の出来事が最初だったそうです。）